■文/图 衡阳日报全媒体记者 许 珂
在衡阳西渡高新技术开发区的海英大道旁，藏着一座让“一粒米”活起来的奇妙空间——角山欢乐大米馆。3586平方米的展馆里，没有枯燥的文字堆砌，只有可触摸的农耕历史、可互动的科技装置、可品尝的稻米美味。无论是带娃研学的家长，还是钟情传统文化的游客，都能在这里沉浸式读懂“稻米”背后1.2万年的文明密码。
推开展馆大门，数字科技沉浸体验区率先带来“稻米主题科幻秀”。三折巨幕垂落，金黄稻谷、田间收割机的动态画面瞬间把人拉入丰收场景；微缩地形沙盘还原衡阳山川，通过灯光投影模拟降水量、土壤酸碱度，直观展现其成为“南方粮仓”的底气——年均17.5℃—18.1℃气温、1300—1500毫米降水，搭配富钾磷的紫色土，造就水稻一年两熟优势。
穿过科技区，氛围悄然切换，眼前的湖湘稻作文化长廊宛如一本徐徐摊开的“稻作文明史书”。稻之源、稻之文、稻之韵、稻之兴、稻之梦五大篇章，串联起湖南稻作起源、传统耕作智慧与产业技术创新。
“稻之源”展区里，野生稻三大品种（普通野生稻、药用野生稻、疣粒野生稻）的稻株模型直观对比，清晰呈现出稻种演化的痕迹，仿佛在轻声诉说湖湘大地稻作文明的悠久开端，让人瞬间触摸到远古农耕的温度。
“稻之文”展区中，先秦、西汉、明清的稻承万年数字长卷缓缓铺开，通过趣味动画、历史画卷等鲜活形式讲述过往：数字动画虚实融合，让人直观了解稻作农具的用法；木制龙骨水车静静伫立，轻踩踏板，齿轮便带着“吱呀吱呀”的声响转动，仿佛能看见昔日农人踏车引水、灌溉稻田的忙碌身影；陶制谷仓表面，“五谷丰登”的吉祥纹样清晰可见，朴素线条里满是古人对丰收的期盼……
若说文化长廊是“长知识”，趣味互动研学工坊便是“玩中学”，尤其受亲子家庭青睐。农耕版“QQ农场”体感游戏前总围满孩子，屏幕中便出现虚拟稻田，孩子们需做出弯腰插秧、挥手除草、伸手收割的动作完成“农事任务”，在玩乐中体会耕作不易。
米艺手作区里，老师手把手教大家做秸秆画、米贴画与米塑。做米塑时，孩子们取糯米粉面团，加菠菜汁、南瓜泥调成彩色，捏出胖乎乎的稻穗、圆滚滚的小鸭子。工作人员还会同步科普：“糯米做的米塑更有弹性，是因为其支链淀粉含量高达98%，而日常吃的大米直链淀粉更多，更适合煮饭。”
旁边的米制品DIY区更显热闹，小朋友们系着小围裙，用石磨磨米浆、用烤箱烤米面包。当亲手榨的米乳冒着热气，入口满是清甜米香，孩子们总会惊喜感叹：“比买的更好喝！”这背后藏着淀粉糊化的原理——生米磨浆后加热，淀粉吸水膨胀，释放出更多香气物质。
展馆的创意积分打卡体系藏满“彩蛋”：“诗歌艺境”扫码诵诗得积分，“水稻间谍”游戏找杂草攒积分，“稻宝万花筒”拍照分享获积分，积分不仅可兑换门票或馆内文创，还能兑换角山大米。
逛累了，特色大米美食区的“稻米盛宴”不容错过。纯手工大米冰淇淋入口满是浓郁米香，无多余添加剂；刚出炉的米面包外脆里软，咬得到米粉颗粒感。用餐时，服务员还会讲述“衡阳米食”的故事：比如衡阳人爱吃的鱼粉，汤底需用新鲜鱼与大米熬煮，米粉要选本地早稻制作，这样才够筋道。
从古代炭化稻谷到现代科技展馆，从田间耕作到手中手作，角山欢乐大米馆把“一粒米”的故事讲得生动深刻。想带孩子懂“粒粒皆辛苦”，或寻一场别样文化体验，这座衡阳“稻米博物馆”值得专程打卡。