■文/图 梁丽君
冬日近午，阳光洒满长丰大道与解放大道的交会处。不到11点，蒸湘区沐邻社区食堂已渐渐热闹起来——一天中最温暖的时光，正悄悄开启。
400平方米的空间明亮洁净，陆续有拄着拐杖的老人或结伴谈笑的居民，缓步走进食堂。那份熟稔与自在，仿佛回到自己家中。厨房里，锅铲轻响，饭菜的香气袅袅飘散。这里不只是吃饭的地方，更是许多老人一天里最温暖的相聚。
小锅现炒、自选称重，2.28元/两；衡阳籍60岁以上老人办理长者卡，可享1.98元/两的优惠……自今年9月17日开业以来，沐邻社区食堂就以高性价比与舒适环境，成了不少居民解决午、晚餐的首选。
“菜清淡软和，就餐环境干净，我们牙口不好也吃得舒服。”78岁的李奶奶已是这里的“老顾客”。对独居的她来说，这里解决的不仅是一顿饭，更是一份孤单。从前在家，饭菜简单，还常吃隔夜菜；如今每餐几十个菜品任选，例汤粥品免费，吃得既营养又暖心。
氤氲的烟火气中，找到归属的还有附近的年轻人。
上班族孙先生几乎天天来这里报到，“这里离公司近，简直成了我的专属食堂。”他笑着说，即便在减脂期，也能搭配出健康可口的一餐。十多块钱，吃得放心又满足，彻底拯救了他“外卖疲劳、没空下厨”的身体与味蕾。
从2023年4月在永州开出第一家，到如今遍布永州、衡阳、长沙的30余家门店，沐邻社区食堂的快速发展，离不开“社区食堂+长者食堂”的运营模式。湖南沐邻社区食堂负责人张革平表示，这一模式既切实惠及老年人，也通过全龄客群的反哺，维持了食堂的持续活力。
不过，光有性价比还不够，让人一次次回头的，更是那份“吃得放心”的底气。张革平指出，沐邻快速成长的核心，在于背后强大的供应链与严格的食材溯源系统。“从产地到分拣，从加工到配送，每个环节责任到人，我们确保端上桌的每一口都安全、新鲜。”
接下来，沐邻社区食堂将在衡阳各区开办“社区食堂+长者食堂”，让更多的老人在家门口吃上暖心饭，让广大社区居民吃上极具性价比的良心餐。