衡阳日报讯（通讯员 文忆祥 王峥 稂辉）“衡东土菜产业集聚区是‘衡东土菜名城’建设的核心载体，也是实现产业集聚、链条延伸与品牌升级的重要平台。”近日，记者从衡东县了解到，“十五五”期间，该县将围绕打造“湘菜第一县”的目标，高标准推进集聚区建设。
衡东土菜以其浓郁的“烟火味”，有效带动了消费“烟火气”。目前，衡东土菜已辐射广东、上海、浙江、长沙等省市的餐饮门店超过1200家，年营业收入突破30亿元。每年带动县内土菜食材及原辅材料采购额近5亿元，土菜产业链从业人员超过13万人，全产业链产值已突破60亿元。
据衡东县土菜发展服务中心负责人介绍，衡东土菜产业集聚区致力于构建集食品加工、冷链物流、研发检测、电商展销、文化体验于一体的产业集群，力争创建省级县域示范性农业高质量发展产业集聚区。
集聚区规划用地约800亩，采用“中轴+环路”的用地布局，构建“一心一轴多区”的空间结构。“一心”指依托水库资源，沿周边建设慢行游步道，打造集聚区景观中心；“一轴”指沿衡东大道布局办公、电商服务、科研检测、展销等综合服务功能，形成东西向产城融合发展轴；“多区”则包括冷链物流区、综合服务区及多个生产加工区。生产加工区重点发展农副产品加工、调味品生产、预制菜加工和净菜配送等业态。
衡东县城发集团正高标准推进集聚区“三通一平”工程，包括渠系改道、土地整理等，并同步申报冷库物流项目。目前，有国家级龙头企业已有意向入驻，洣水百里画廊二期游客服务中心项目也已开工建设。
此外，聚味堂、蓝鹰科技、湘里湘亲、国顺米面、珠海宏福隆等企业也已申请入驻建厂。