■文/图 胡建军
“这袋标重500克的干米粉，因手工精心卷制，实际重量均超出标重5％。这是我们向客户许下的郑重承诺：绝不短斤少两。”在衡阳县渣江镇湖南渣江米粉产业有限公司的产品展示区，负责人向市守信协会工作人员介绍。仅此一项，公司每年让利超60万元。
成立于2021年的渣江米粉，扎根千年古镇、蒸水河畔，短短数年间，已具备日产干米粉3万斤、鲜米粉1万斤的生产能力，并接连斩获衡阳市守合同重信用单位、湖南老字号、衡阳市级非物质文化遗产等多项荣誉。支撑这一切的，正是其始终如一的信念：诚信是立业之本、发展之基、长青之魂。
“质量是生命线，绝不能因成本压力而牺牲品质。”这不仅是负责人的口头禅，更是企业的行动铁律。从大米筛选、浸泡、磨浆到蒸煮成型，每一道工序既传承古法，又融合现代标准化管理。4条传统生产线与1条全自动大型生产线协同运作，所有产品均通过食品安全管理体系认证，只为守住那一口地道的衡阳味道。
对外，渣江米粉坚持“真实不欺”。包装成分说明清晰准确，宣传描述实事求是，从不夸大其词。一位合作多年的餐饮客户感慨：“合作至今，从未出现过质量问题或交货延误，他们的承诺，就像给我们吃了一颗定心丸。”公司还建立了高效的售后机制，客户反馈问题后，24小时内响应、48小时内解决，切实兑现了‘说到做到’的承诺。”
在供应链上，诚信同样贯穿始终。渣江米粉与本地优质稻米种植户签订长期订单，以高于市场均价的价格收购，既保障了原料品质，又助力了乡村振兴；对待经销商，公司坚持公平交易、履约守诺，合同条款透明、付款准时高效。“无论市场如何波动，他们始终按约供货、价格稳定，是我们最可靠的上游伙伴。”一位长沙经销商由衷称赞。
2025年，面对电商合作伙伴三次突发的爆单情况，公司迅速组织三班倒生产，不惜承担额外成本，并坚决不更改已签合同的价格。“即使亏损一点，也要守合同重信用。”负责人态度坚定。这份坚守，不仅赢得了市场信赖，更夯实了企业长远发展的根基。
诚信不仅对外，也对内。在3500平方米的现代化厂房里，员工享有安全环境、合理薪酬与清晰晋升通道。公司定期开展技能培训，设立“诚信之星”评选活动，并将诚信纳入绩效考核体系，营造出“守信者得实惠、失信者受约束”的文化氛围。“管理层说话算数，制度公开透明，我们愿意把公司当家。”一位入职三年的老员工说。
作为一家扎根乡土的企业，渣江米粉深知自身肩负的社会责任之重。积极参与抗洪救灾、捐资助学等；投资建设污水处理系统，确保废水达标排放；采用节能设备，降低碳排放，致力打造绿色工厂。用工方面，坚决反对歧视，保障员工权益，连续多年无劳动纠纷。这种对法律、社会与环境的担当，正是“守合同重信用”精神在更广阔维度上的生动诠释。
“信任的建立需要日积月累，而崩塌往往只在一瞬间。”渣江米粉负责人坦言，“我们做的不是一锤子买卖，而是用心浇筑一座名为‘信任’的坚固大厦——它由对客户的质量承诺、对合作伙伴的履约精神、对员工的尊重关爱以及对社会的责任共同构筑而成。”